MADERYZACJA co to jest

Co to znaczy Maderyzacja. Jak przygotować proces dojrzewania wina, podczas którego wino ulega.

maderyzacja co to jest

Czy przydatne?

Definicja Maderyzacja

Co to jest MADERYZACJA: proces dojrzewania wina, podczas którego wino ulega silnemu utlenieniu. Wykorzystywane jest przede wszystkim przy dojrzewaniu win alkoholizowanych. Na skutek maderyzacji wina białe ciemnieją, a czerwone tracą swój kolor, dzięki czemu upodobniają się do zmaderyzowanych win białych. Nabierają też specyficznych walorów smakowych.

Czym jest Maderyzacja znaczenie w Słownik definicji na M .